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廚邦美味鮮老味醬佛手瓜
專(zhuān)欄：廚師月推新菜
發(fā)布日期：2019-07-19
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原料：杏鮑菇 調(diào)料：廚邦草菇老抽16克、廚邦蠔油15克、廚邦雞粉3克、八角3個(gè)、白芷12克、白糖5克、蔥、姜適量
原料：佛手瓜2000克
調(diào)料：
廚邦醬油340克、廚邦草菇老抽120克、廚邦100%純芝麻油10克、白糖520克、A料（香菜5克、蒜瓣兒5克、紅美人椒5克、香葉1克）
制作方法：
1. 佛手瓜2000克切成8厘米的長(zhǎng)條洗凈后待用；
2. 將以上調(diào)料按照上述比例調(diào)好備用；
3. 將A料與佛手瓜一切腌泡在調(diào)料中，腌制10小時(shí)即可。
菜品特點(diǎn)：味甘脆爽、醬香濃郁
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電 話：0760-28133000
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地 址：廣東省中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)廚邦路1號(hào)
廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)西縣廚邦大道1號(hào)
郵 編：528437